(资料图片仅供参考)
1、在巴西,产量最大的是罗百氏特咖啡。
2、这种咖啡在超级市场出售。
3、巴西罗百氏特咖啡以科尼伦(Conillon)的名字出售,占总产量的15%。
4、 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。
5、这些庄园,如卡平·布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔·阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。
6、虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。
7、卡平·布兰科咖啡比维斯塔·阿莱格尔咖啡口感更柔滑,而维斯塔·阿莱格尔咖啡浓且黑色,两者酸度较低。
8、可是,像所有的巴西咖啡一样,它们最适于鲜嫩的时候饮用,因为越老酸度越浓。
9、这些咖啡种植者已自行组织成巴西特种咖啡协会(the Speciality Coffee Association of Brazil)。
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